木|ATELIER INA|風

 

10数億の中国人がゴビ砂漠で一斉にジャンプをして着地をしたらその衝撃は地球の反対側にまで到達するかもしれません。
一人一人の人間の力は小さなものです。何もできない、何も変わらないとあきらめることは簡単です。しかし、そのちいさな力が集まり、大きなウェーブとなれば、現状の復帰・回復が可能になるのです。
エコのこと食のこと自然環境のこと、どの立場からのアプローチでもいいと思います。小さなこと当たり前のことでも、淡々と毎日続けていくことが大切だと考えます。

私たちアトリエ - イナは、”木のしごと” ”糸のしごと” そして、”食のこと”を考えながら、”ものづくり” の立場から世の中へ発信していきたいと思います。”モノは人の傍から”をキーワードに、手仕事のぬくもり、優しさ美しさのあるものを提案していきます。
人と人、モノと人、人とモノのよりよいコミュニケーションが満たされ、楽しく豊かな生活を送ることのお手伝いができることを願います。

   

 稲葉 治・佳子

 
 
 
 

木のしごと

Wood Work

稲葉 治

あなたは作家ですか?職人さんですか?と、よく質問される。制作スタイルからいうと作家なのでしょうと答える。職人気質も合わせ持っているが、大きなポイントは同じ物を作る気になれないところでしょうか 。でも作家でも職人でもどちらでもよいと思っている、作り手と使い手のあいだに何か嬉しい、楽しい、おもしろいなど心がかようものがあればよいと思っている。いつも、ものを作るときには、もの語りや、ポエムを考える。一つのキーワードを大きくふくらませて、アイデアを考える。

この時間がとても幸せの時、同じに苦しみの時でもある。このようなスタイルで、今後も自分自身の世界の分身を作り続けていきます。

糸のしごと

Fiber Artist

稲葉 佳子

一本一本の糸から布が生まれる。
学生の頃初めて知った染織布の美しさや旅先で出会った織り人そしてその仕事場に驚き感動を覚えてから40年近く経つ。
私は身近にある素材(草、木、花、など)で染め、繊維を生かして作品を生み出してきた。
日々見ている風景や生活の中からインスピレーションが湧き、形へと繋がる。時には織るという行為はとらず、素材そのものと向き合いながらフォルムを探って行く。
私にとって空間は大切な要素。光を透し、風をはらみ布たちは呼吸し、いつしか作品は空間に同化して行く。
これからも糸と対話しながら、糸物語を紡ぎ続けていけたら幸せと感じる。

 

そして、ベーコン

 

アトリエ - イナ 食のこだわり

本物の無添加手作りベーコン

脂本来のおいしさを味わっていただける、それが本物のベーコンの証です。

 

ベーコンとはドイツ語で ”脂” という意味。

 
通常、スーパーなどで販売されているベーコンには、発色剤や肉を膨張させる水溶液の注入されたものも少なくありません。そのため安価ではありますが、色合いが不自然にきれいであったり、ベーコンになっても元の肉と重量が変わらなかったり、むしろもとより見た目が大きくなるものさえあります。
アトリエ-イナのこだわり自家製無添加本物の手作りベーコンは、塩、ブランデー以外の調味料は一切加えません。その上で、一昼夜85℃の炭火でじっくりと燻煙をかけていきます。本来、燻製品とは、燻煙をかけることにより、燻中の殺菌成分を浸透させると同時に、食品中の水分量・脂分を減少させ、旨みを凝縮した保存食。そのまま生で食べていただけます。
アトリエ-イナで作られる自家製無添加手作りベーコンは、4割もの余分な脂分を落とし、凝縮した脂の甘みと本物の燻煙の香りを楽しんでいただけるもの。完全無添加にこだわり、上質で良質な自家製無添加手作りベーコンを、みなさまにお届けいたします。
 
価格 : 100g 680円~(時期により変動します)
製造 : 月2回(1日、15日前後)
 
お問い合わせは email. y_in_aba@yahoo.co.jp より
※ご返答に数日いただく場合がございます。ご了承いただきますようお願いします。
 
 


 

1ヶ月に1度、アトリエーイナで長久手ゆかりの人達が集い、密やかに開かれるお店。

 

「気まま マルシェ」

お庭でおしゃべりしながらランチはいかがですか?

 
10:00~14:00
第2か3の土曜日又は日曜日予定
木工などのワークショップを不定期開催予定
 
「アトリエーイナ」の無添加ベーコンを使った食べ物や、
「ラトリエ・テンポ」の天然酵母使用、こだわりの美味しいパン、
スイーツ、軽食、お豆腐など、開催毎にメニューも気まぐれ。
 
マルシェ開催・他のイベント出店情報は、メールにてお問い合わせか、Facebookページにてご確認ください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

アトリエ - イナの場所

木|ATELIER INA|風

アトリエ - イナ
〒480-1328  愛知県長久手市早稲田1024-1
tel/fax.0561-62-7094 email. y_in_aba@yahoo.co.jp